Entrevista a Victoria Ubino
Una conversación sobre trayectoria profesional, nutrición deportiva y acompañamiento individual.
Trayectoria, consulta y deporte contados con calma, desde la experiencia de trabajar con personas y equipos.
Como Dietista-Nutricionista Colegiada con consulta en Vigo y alrededores, uno la ciencia con una mirada humana para ayudar a personas de toda el área de Pontevedra a alcanzar su máximo potencial.

Me recibí de Licenciada en Nutrición en la Universidad Católica de Cuyo (Argentina) en 2018 y empecé a trabajar en consulta clínica y deportiva en San Juan, acompañando a personas activas y deportistas de competición. En 2020 me mudé a España, donde continué especializándome en nutrición deportiva y me colegié como Dietista-Nutricionista en Galicia (GA00339).
Desde entonces, atiendo en consulta presencial en Vigo — actualmente en Medela (María Berdiales 25) — y de forma online a pacientes de toda España y Latinoamérica. He tenido el privilegio de trabajar como nutricionista de Coruxo FC, Celta Basket, Poio Pescamar FS y San Juan Rugby Club, diseñando estrategias nutricionales colectivas e individuales adaptadas a cada deporte y categoría.
En 2021 obtuve la certificación ISAK Nivel 3 — Instructora, lo que me permite impartir los cursos oficiales de antropometría ISAK Nivel 1 y 2 para profesionales de la salud y el deporte. Soy una de las pocas instructoras ISAK 3 activas en Galicia.
Mi ejercicio profesional se rige por el código deontológico del CODINUGAL (Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Galicia) y la consulta está inscrita en el Registro Sanitario de la Xunta de Galicia con el número C-36002837. Creo en una nutrición basada en evidencia científica, sin dogmas ni modas, adaptada siempre a la persona y no al revés.
Universidad Católica de Cuyo (San Juan, Argentina)
2018
Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM)
2019
International Society for the Advancement of Kinanthropometry
2021
Especialista en Antropometría y estimación de la composición corporal.
Colaboro con clubes y entidades deportivas que apuestan por una nutrición basada en evidencia.




Una conversación sobre trayectoria profesional, nutrición deportiva y acompañamiento individual.
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Futsal Inside
Vocación, ciencia y pasión: una mirada a la nutrición en el deporte y la vida.
Una conversación sobre cómo aterrizar la nutrición deportiva en la realidad: equipos, consulta, hábitos, emociones y decisiones que no siempre caben en una tabla.